Domates, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biridir (botanikte meyve kabul edilse de genellikle sebze olarak tüketilir). Peki, 1 adet domates kaç kalori içerir? Bu sorunun cevabı domatesin boyutuna göre değişiklik gösterir. Ortalama bir orta boy domates (yaklaşık 123 gram) 22 kalori içerir. Bu oldukça düşük bir değerdir ve domatesi diyet listelerinin baş tacı yapar.
Domates sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda vitamin ve mineral deposudur.
Domates, içerdiği besin bileşenleri sayesinde birçok sağlık faydası sunar:
Özellikle likopen, domatesin en önemli antioksidanıdır. Pişirildiğinde vücut tarafından emilimi artar. Likopen, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.
Domates, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. İçerdiği potasyum ve likopen kombinasyonu kalp sağlığı için oldukça faydalıdır.
Lutein ve beta karoten içeriği sayesinde makula dejenerasyonu ve katarakt riskini azaltmaya yardımcı olur.
Düşük kalorili, yüksek lif ve su içeriği ile tokluk hissini artırır. Salatalara, yemeklere lezzet ve hacim katarak daha az kalori ile doymanızı sağlar.
Domatesi çiğ olarak salatalarda tüketebileceğiniz gibi, pişirerek likopen emilimini artırabilirsiniz. Domates salçası, sos, çorba veya fırınlanmış olarak tüketmek de harika seçeneklerdir. Ancak hazır domates soslarına eklenen şeker ve tuz miktarına dikkat etmek gerekir.
1 adet orta boy domates sadece 22 kaloridir ve bu onu diyet yapanlar, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçim haline getirir. Sadece kalorisi değil, zengin vitamin, mineral ve antioksidan içeriği ile genel sağlığı destekleyen bir besindir. Günlük beslenme planınıza domatesi ekleyerek hem lezzet hem de sağlık kazanabilirsiniz.
Not: Belirtilen kalori ve besin değerleri ortalama değerler olup, domatesin çeşidine, yetiştirme koşullarına ve olgunluğuna göre küçük farklılıklar gösterebilir.
