Hoş kokusu ve karakteristik tadıyla binlerce yıldır hem mutfakta hem de şifalı bitki olarak kullanılan anason, en çok çay formuyla tüketilir. Peki, bu kadar sevilen anason çayının faydaları nelerdir ve gerçekten uykuya yardımcı olur mu? Gelin, bu kadim içeceği birlikte tanıyalım.
Pimpinella anisum bitkisinin kurutulmuş tohumlarından elde edilen anason, maydanozgiller familyasındandır. İçerdiği anetol bileşeni, ona kendine özgü o keskin, tatlımsı aromasını ve birçok terapötik özelliğini verir.
Anason çayının en bilinen etkisi sindirimi rahatlatmasıdır. Gaz, şişkinlik, hazımsızlık ve mide kramplarına karşı etkili olabilir. Yemeklerden sonra içilen bir fincan anason çayı, mideyi yatıştırır.
Öksürük, bronşit ve soğuk algınlığı gibi durumlarda balgam söktürücü ve yatıştırıcı etkisi vardır. Boğazı yumuşatarak tahrişi azaltır.
İçeriğindeki bileşenler sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşır ve bazı bakteri-mantar türlerinin gelişimini inhibe edebilir.
Geleneksel olarak, emziren annelerde süt artırıcı (galaktagog) etkisi ve regl dönemi sancılarını hafifletici etkisi için kullanılagelmiştir.
Evet, anason çayının sakinleştirici ve uykuyu teşvik edici özellikleri olduğu kabul edilir. Bu etkiyi şu şekilde açıklayabiliriz:
Önemli Not: Anason çayı, reçeteli uyku ilaçları kadar güçlü bir etkiye sahip değildir. Hafif-orta şiddetteki uykusuzluk, huzursuzluk veya gerginlik hallerinde destekleyici olarak kullanılabilir.
1 tatlı kaşığı kurutulmuş anason tohumunu havanda hafifçe ezerek aromasını açığa çıkarın. Bir demliğe veya fincana koyup üzerine kaynamış sudan ekleyin. 7-10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Süzerek içebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak bal ile tatlandırabilirsiniz.
Sonuç olarak, anason çayı binlerce yıllık geçmişiyle sindirimden solunuma birçok alanda fayda sağlayan, aynı zamanda hafif yatıştırıcı etkisiyle uykuya dalışı kolaylaştırabilen şifalı bir bitki çayıdır. Onu, sağlıklı yaşam rutininize keyifli ve doğal bir destekçi olarak ekleyebilirsiniz.
