Erimenin ne olduğunu, hangi maddelerde görüldüğünü ve günlük hayattaki örneklerini inceleyelim. Bu doğa olayını daha yakından tanıyacağız.
Erime, katı bir maddenin ısı alarak sıvı hale geçmesi olayıdır. Bu olay, maddenin moleküllerinin kinetik enerjisinin artması sonucu, moleküller arasındaki çekim kuvvetlerinin zayıflaması ve moleküllerin daha serbest hareket etmeye başlamasıyla gerçekleşir.
Her maddenin erimeye başladığı belirli bir sıcaklık vardır. Bu sıcaklığa erime noktası denir. Erime noktası, maddeye özgü bir özelliktir ve maddenin türüne göre değişir. Örneğin, suyun erime noktası 0°C iken, demirin erime noktası çok daha yüksektir (1538°C).
Erime sırasında madde ısı alır. Bu ısı, maddenin sıcaklığını artırmak yerine, katı halden sıvı hale geçişi sağlamak için kullanılır. Bu nedenle, erime noktasına ulaşmış bir maddenin sıcaklığı, erime tamamlanana kadar sabit kalır. Erime tamamlandıktan sonra, madde ısı almaya devam ederse sıcaklığı artmaya başlar.
Örnek Soru:
Soru: 0°C'deki 100 gram buzu tamamen eritmek için ne kadar ısı gerekir? (Buzun erime ısısı 80 cal/g)
Çözüm:
Gerekli ısı miktarı (Q) = kütle (m) x erime ısısı (L)
Q = 100 gram x 80 cal/gram = 8000 calori
Cevap: 8000 calori ısı gereklidir.
