Emilim, yediğimiz besinlerin sindirilmiş küçük parçacıklarının, vücudumuz tarafından kullanılmak üzere kan dolaşımına geçmesidir. Yani, yediğimiz yemeklerin özünü alıp, vücudumuza enerji ve yapı taşı olarak kazandırma işlemidir.
Emilimin büyük bir kısmı ince bağırsakta gerçekleşir. İnce bağırsak, iç yüzeyindeki kıvrımlar ve villuslar (tüyler) sayesinde çok geniş bir yüzeye sahiptir. Bu geniş yüzey, emilimin daha hızlı ve etkili bir şekilde yapılmasını sağlar.
Emilen besin maddeleri, kan ve lenf yoluyla vücudun farklı bölgelerine taşınır. Hangi besin maddesinin hangi yolla taşınacağı, o besin maddesinin özelliklerine bağlıdır.
Su, mineraller, vitaminler, glikoz ve amino asitler gibi küçük moleküller, villuslardaki kan damarlarına geçer ve kan yoluyla karaciğere taşınır. Karaciğer, bu besin maddelerini işler ve ihtiyaç duyulan yerlere gönderir.
Yağ asitleri ve gliserol gibi büyük moleküller, villuslardaki lenf damarlarına geçer. Lenf, bu besin maddelerini önce lenf düğümlerine, oradan da kan dolaşımına taşır.
Emilimin hızı ve etkinliği, çeşitli faktörlerden etkilenebilir:
Unutmayın, sağlıklı bir vücut için emilim ve taşınma süreçlerinin düzgün çalışması çok önemlidir!
