Hayvan hücreleri, karmaşık yaşam süreçlerini yönetmek için özelleşmiş organellere sahiptir. Bu organeller, bitki hücrelerinde bulunmayan ve hayvan hücrelerine özgü fonksiyonlar sağlayan yapılardır. Gelin, bu özel organellere yakından bakalım:
Sentrozom, hücre bölünmesinde kritik bir rol oynayan bir organeldir. İçinde bulunan sentriyoller sayesinde iğ ipliklerinin oluşumunu organize eder ve kromozomların doğru şekilde ayrılmasını sağlar. Bitki hücrelerinde sentrozom bulunmaz, hücre bölünmesi farklı mekanizmalarla gerçekleşir.
Lizozomlar, hücre içi sindirimden sorumlu organellerdir. İçerdikleri enzimler sayesinde hücreye alınan büyük molekülleri parçalar, hasarlı organelleri yok eder ve hücrenin atıklarını temizler. Bitki hücrelerinde de benzer görevleri üstlenen yapılar bulunsa da, lizozomların hayvan hücrelerindeki kadar belirgin ve yaygın olmadığı düşünülmektedir.
Kamçı, bazı hayvan hücrelerinde (örneğin sperm hücrelerinde) bulunan, hareketi sağlayan uzun ve ince bir yapıdır. Mikrotübüllerden oluşan karmaşık bir yapıya sahiptir ve hücrenin yüzmesini sağlar. Bitki hücrelerinde kamçı bulunmaz, bitkiler genellikle farklı yöntemlerle yayılırlar.